Šitą plovą išmokau gaminti iš Beatos receptų knygos, skanesio nesu ragavusi :) Šis plovas puode ilgai neužsilaiko, kažkaip vis norisi įsidėti dar ir dar :)
Reikės:
2 kulšelių mėsos (abiejų dalių)
200g krūtinėlės
2 morkų
1 svogūno
1 česnako
300-400g ryžių
600-800ml vištienos sultinio
druskos
pipirų
1a.š.maltos kalendros
1 a.š.maltos saldžios paprikos
1 a.š.kumino
1 a.š.ciberžolės (kurkumos)
Gaminimas:
plačioje keptuvėje pakepinkite vištieną, kai ji ims skrusti, sudėkite smulkiai pjaustytą svogūną, pjaustytas arba tarkuotas morkas (kaip mėgstate). Apie 5-10min. viską kartu pakepinkite, apibarstykite druska, pipirais, kalendra, paprika, kuminu. Tada viską perdėkite į puodą, kuriame gaminsite plovą. Įberkite ciberžolę, įdėkite lauro lapelį ir sudėkite česnako skilteles (galite jas pasmulkinti per puse). Viską išmaišykite, uždenkite ir patroškinkite apie 5min. Tada verskite šaltu vandeniu nuplautus ryžius ir užpilkite vištienos sultiniu. Vėl uždenkite puodą ir palikit ant silpnos ugnies 20min. Po 20min. nuimkite nuo ugnies ir palikite dar puodą uždengtą 5-10min. O tada jau skanaus!:)
Komentarų nėra:
Rašyti komentarą